
Информация для предприятий общественного питания!
Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Орловской области проведен мониторинг работы летних веранд и предприятий общественного питания региона, возобновивших деятельность после снятия ограничений, введенных из-за распространения новой коронавирусной инфекции.
По итогам мониторинга выявлены следующие основные нарушения:
-отсутствие термометрии опроса персонала, отсутствие журнала термометрии у работающих;
-отсутствие дезинфекционных обработок через 2-4 часа в соответствии с рекомендациями, отсутствие визуализации проводимых дезобработок, а также дезинфицирующих средств вирулицидного действия;
-отсутствие разметки, сигнальной маркировки, дистанцирования на 1,5-2м между столами, вследствие чего не соблюдается социальное дистанцирование между посетителями, а также между посетителями и персоналом;
-отсутствие бактерицидных обработок воздуха бактерицидными облучателями (их отсутствие или не подключены);
-недостаточное количество средств индивидуальной защиты (масок, перчаток), отсутствие пятидневного запаса средств индивидуальной защиты, не организована утилизация средств индивидуальной защиты, персонал часто работает со спущенными масками и без перчаток;
-на ряде предприятий общественного питания отсутствует специальная санитарная одежда у кухонных работников, в нерабочем состоянии находятся посудомоечные машины при том, что предприятия не оснащены трехсекционными мойками для мытья и дезинфекции многоразовой посуды.
Руководству предприятий общественного питания в сложившейся обстановке необходимо строго выполнять следующие рекомендации Роспотребнадзора:
от 14.02.2020 №02/2230-2020-32
от 8.05.2020 МР 3.1.0178-20
от 30.05.2020 МР 3.1/2.3.6.0190-20
ВНИМАНИЮ
руководителей объектов торговли и услуг!
На основании Письма Департамента промышленности и торговли Орловской области от 28.05.2020г.№3-4/271т и учитывая выявление большого количества нарушений при проведении контроля за выполнением в действующих объектах торговли и услуг на территории Орловской области санитарно-эпидемиологических требований, убедительно просим Вас неукоснительно выполнять требования и рекомендаций Роспотребнадзора (в том числе масочного режима, нанесения разметки для соблюдения социальной дистанции не менее 1,5 метра между покупателями/посетителями), размещенных на сайте Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: https://www.rospotrebnadzor.ru/region/korono_virus/rekomendatsii-dlya-biznesa-covid-19.php
Несоблюдение вышеуказанных требований влечет административное наказание согласно ст. 20.6.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID-19. (МР 3.1/2.3.6.0190-20, утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 30.05.2020)
Свод нормативно-правовых актов и информационных материалов о принимаемых мерах по борьбе с последствиями распространения COVID-19 (страница Комитета Совета Федерации по экономической политике Федерального официального сайта Совета Федерации в сети Интернет)
Нормативные правовые акты и информационные материалы Орловской области
Федеральные и региональные меры поддержки малого и среднего бизнеса для преодоления последствий новой коронавирусной инфекции
Постановление Правительства Орловской области от 8 мая 2020 года № 287 «Об утверждении Перечня организаций (работодателей и их работников), деятельность которых не приостановлена»
Указ Губернатора Орловской области от 3 апреля 2020 года № 156 «О мерах по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения на территории Орловской области в связи с распространением новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
Письмо Роспотребнадзора от 21.04.2020 N 02/7500-2020-24 "О направлении рекомендаций по организации работы сферы услуг по профилактике COVID-19". Приложение "Рекомендации по организации работы предприятий по техническому обслуживанию автомобилей с целью недопущения заноса и распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"
Письмо Роспотребнадзора от 21.04.2020 N 02/7500-2020-24 "О направлении рекомендаций по организации работы сферы услуг по профилактике COVID-19". Приложение "Рекомендации по организации работы магазинов непродовольственных товаров с целью недопущения заноса и распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"
Письмо Роспотребнадзора от 20.04.2020 N 02/7374-2020-32 "О направлении рекомендаций по соблюдению режима на предприятиях агропромышленного комплекса"
ПИСЬМО МИНИСТЕРСТВО ТРУДА от 10 апреля 2020 года N 15-2/10/В-2842 О проведении обязательных медицинских осмотров работников в период действия ограничений, связанных с распространением коронавирусной инфекции
ПИСЬМО Роспотребнадзора от 11 апреля 2020 г. N 02/6673-2020-32 (О НАПРАВЛЕНИИ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПРИМЕНЕНИЮ СИЗ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ ГРАЖДАН ПРИ РИСКАХ ИНФИЦИРОВАНИЯ COVID-19)
Письмо Роспотребнадзора от 20 апреля 2020 г. N 02/7376-2020-24 (рекомендации по организации работы предприятий в условиях сохранения рисков распространения COVID-19)
Постановление Правительства Орловской области от 04 апреля 2020 года № 206
«Об утверждении Перечня организаций (работодателей и их работников), на которые не распространяется действие Указа Президента Российской Федерации от 2 апреля 2020 года № 239 «О мерах по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения на территории Российской Федерации в связи с распространением новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
Указ Президента РФ от 02 апреля 2020 года № 239 «О мерах по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения на территории Российской Федерации в связи с распространением новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
«О проведении дезинфекционных мероприятий в офисных помещениях»
(вместе с «Инструкцией о порядке проведения дезинфекционных мероприятий в целях профилактики новой коронанирусной инфекции в офисных помещениях организаций, временно приостановивших деятельность, или сотрудники которых перешли на дистанционную форму работы»)
Письмо Роспотребнадзора от 27.03.2020 г. № 02/5210-2020-24
«О проведении дезинфекционных мероприятий»
Письмо Роспотребнадзора от 27.03.2020 г. № 02/5225-2020-24
«Об инструкции по проведению дезинфекционных мероприятий для профилактики заболеваний, вызываемых коронавирусами»
Письмо Роспотребнадзора от 23.01.2020 г. № 02/770-2020-32
Распоряжение Правительства РФ от 27.03.2020 N 762-р
«Об организациях, обеспечивающих население продуктами питания и товарами первой необходимости в период с 30 марта по 3 апреля 2020 года и утверждении рекомендуемого Перечня непродовольственных товаров первой необходимости»
Последнее обновление: 21.12.2020 г.